❤星言晶語❤
我的育兒部落格: Le bonheur ensemble。可育不可求
我想,現在就是幸福進行式,十分幸福
Om Namah Shivaya

五種吃了會憂鬱的食物 

 1. 垃圾食物
上班族常常抱怨,到了下午就昏昏欲睡,因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖,會讓胰島素大量分泌,但沒有持續的「燃料」,使血糖又急速降低,反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。



2. 過量的咖啡
一些有喝咖啡習慣的人,一旦少了咖啡,通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人,一天喝了五、六杯咖啡後,會出現緊張、興奮、好動
不安等類似精神病的症狀。一般建議,一天喝咖啡不要超過3杯。



3. 酒
美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現,有些人在喝酒後6~12小時,會出現恐慌症的症狀,這種人面對焦慮的反應會超出正常。



4. 糖
就像前面所說的,吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」,會讓人更累。



5. 高油的食物
吃太多油,動脈會遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞,而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物,也會製造大量的自由基,自由基與神經元接觸,就會傷害神經元。


 



十種吃了會快樂的食物


1.深海魚
全世界住在海邊的人都比較快樂,不只是因為大海讓人神清氣爽,還因為他們把魚當作主食,無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
哈佛大學的研究報告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用,即阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
台北醫學院副教授黃士懿表示,這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。



2.香蕉
香蕉含有一種稱為生物鹼(alkaloid)的物質,生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦製造血清素。



3.葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味,可以淨化繁雜思緒、也可以醒神,芳療師傑佛瑞說。
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。
最重要的是,在製造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現,吃維生素C,可以平均提高學童智力測驗5分。



4.全麥麵包
碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的茱蒂絲.渥特曼博士就說:「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
但吃複合性的碳水化合物,如全麥麵包、蘇打餅乾,雖然效果慢一點,更合乎健康原則。
更令人欣喜的是,近來發現微量礦物質硒能提振情緒,全穀類也富含硒。
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感,也是為它得分的因素之一。



5.菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮,但你可知道吃了菠菜也會心情大好?
醫學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括憂鬱症及早發性的失智等。
麥克吉爾大學的研究發現,那些被控制無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀,研究人員推論,缺乏葉酸,會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱症。
什麼是富含葉酸的食物?菠菜最多,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。



6.櫻桃
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時,可以試試櫻桃,雖然櫻桃在台灣並不便宜,但研究人員說,櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
美國密西根大學的研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)的物質,可以降低發炎,密大的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。



7.大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究,從病人回答的問卷發現,他們吃了大蒜製劑之後,感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒,研究人員萬萬沒想到,大蒜竟有這種特別的「副作用」。



8.南瓜
南瓜之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派,就會同時攝取3?媄疴J蘿蔔素,這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言,南瓜既可中式調理,也可吃西式的南瓜湯、南瓜派,可好好運用。



9.低脂牛奶
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前症候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個月之後,四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是,低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。



10.雞肉
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後,受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。



好了,你擁有一份秘密的快樂菜單,但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時,緊急掏出的錦囊。


「食物當然不能幫你解決重大壓力,例如你即將離婚,或是一不小心把小孩關在車子裡,食物只是幫助你在一些時候,將會表現得更『正常』,而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲.渥特曼說。


也不應該因為某一種科學發現,就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者、電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白.蒐默就說:「均衡的飲食最能幫助你的心情,因為它們可以有足夠的活力,在非常時刻幫助你。」


善用快樂食物,減少鬱卒食物,也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時,能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義..


 


 


健康手冊


01.常吃宵夜會得胃癌,因為胃得不到休息。


02.一個星期只能吃四顆蛋,吃太多,對身體不好。


03.雞屁股含有致癌物,不要吃較好。


04.飯後吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。


05.喝豆漿時不要加太多糖,也不要喝太多。


06.空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。


08.早上醒來先喝一杯水,預防結石。


09.睡前三小時不要吃東西…會胖。


10.少喝奶茶,因為高熱量、高油,沒有營養價值可言,長期飲用,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。


11.剛出爐的麵包不宜馬上食用。


12.遠離充電座。人體應遠離30公分以上,切忌放在床邊。


13.天天喝水八大杯。


14.每天十杯水,膀胱癌不會來。


15.白天多喝水,晚上少喝水。


16.一天不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導致失眠、胃痛。


17.多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。


18.下午五點後,大餐少少吃。因為五點後身體不需那麼多能量。


19.十種吃了會快樂的食物:深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。


20.*睡眠不足會變笨。一天須八小時睡眠,有午睡習慣較不會老。*

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橘夢。Dream

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  • 勇媽
  • <h2 style=""><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">您好<span>;</span>關於</span><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">甜食紓壓?到後來就是愈吃愈焦慮!</span><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;"> </span><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">轉貼以下的文章與您分享!!<span>(</span>文章內容出自鄭醫師的部落格<span>)</span></span></h2> <h1 style="background:white;"><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">吃高油脂、糖分食物如吸毒 會上癮!<span></span></span></h1> <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;background:yellow;">常吃高油脂食物、高糖分食物就好像吸毒一樣,也會上癮!加拿大最新動物實驗顯示,常吃高油脂、高糖分食物會引起大腦化學物質改變,一旦戒吃,就會像戒毒一樣產生一些戒斷症狀,戒斷期間心情特別沮喪。</span></b><b style=""><span style="font-family:標楷體;"></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;background:#FFFF40;">加拿大蒙特婁大學醫學院史黛芬妮</span></b><b style=""><span style="font-family:標楷體;background:#FFFF40;">‧</span></b><b style=""><span style="font-family:標楷體;background:#FFFF40;">富爾頓醫師進行老鼠實驗發現,老鼠如果食用高油脂、高糖分食物,大腦神經化學物質就會出現變化,當飲食習慣改變時,這種大腦神經化學物質也會跟著變動,導致憂鬱等戒斷症狀,此時,戒吃者對壓力刺激也會變得更加敏感,很可能就會再回到高油、高糖食物的懷抱,形成惡性循環。</span></b><b style=""><span style="font-family:標楷體;"></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">研究人員發現,老鼠進行低脂飲食時,其中百分之十一熱量來自脂肪,高油脂飲食中,百分之五十八熱量來自脂肪,高油脂飲食雖讓老鼠腰圍增加百分之十一,卻沒有引起肥胖問題。<span></span></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">研究人員發現,吃高脂飲食的老鼠行為較為焦慮,且大腦皮質固酮濃度較高、大腦中的<span>CREB</span>分子也變得非常活躍,這些連鎖反應會影響到大腦多巴胺製造。這可以解釋為什麼戒吃高油脂食物、高糖分食物會引起憂鬱等戒斷症狀。<span></span></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">鄭醫師補充:<span></span></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">不管皮質醇或者是多巴胺,功能性醫學都有相關檢測可以直接了解。壓力大的人,皮質醇容易升高,皮質醇升高,血糖容易降低,血糖低用甜食來快速拉高血糖,久了,胰島素對血糖調控失衡,血糖不穩定,結果可能是越來越憂鬱,而跟快樂以及動機調控有關的多巴胺調控也會跟著出問題。<span></span></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">上述研報導的研究來源可以參閱:<span></span></span></b></p>
    <h2 style="background:white;"><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">Adaptations in brain reward circuitry underlie palatable food cravings and anxiety induced by high-fat diet withdrawal</span></h2> <p><span><b style=""><span style="font-family:標楷體;">S Sharma</span></b></span><b style=""><span style="font-family:標楷體;">, <span>M F Fernandes</span> and <span>S Fulton</span></span></b></p>
    <p><span><b style=""><span style="font-family:標楷體;">International Journal of Obesity</span></b></span><b style=""><span style="font-family:標楷體;"> , (11 December 2012) | <span><abbr title="Digital Object Identifier">doi</abbr>:10.1038/ijo.2012.197</span></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;"><a href="http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2012197a.html"><span style="color:windowtext;">http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2012197a.html</span></a></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">Sharma, S., Fulton, S., Diet-induced obesity promotes depressive-like behaviour that is associated with neural adaptations in brain reward circuitry, Int J Obes, DOI:10.1038/ijo.2012.48 (2012).</span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">Sharma, S., Hryhorczuk, C., Fulton, S. Progressive-ratio Responding for Palatable High-fat and High-sugar Food in Mice . J. Vis. Exp. (63), e3754, DOI: 10.3791/3754 (2012).</span></b></p>
    <p><b style=""><span style="font-family:標楷體;">看到這篇研究,不禁讓我想到一本書,作者是一位多年來使用分子矯正醫學來幫助門診患者的日本醫師溝口徹。其中第四章,對於低血糖引發疑似憂鬱的症狀有深入的探討,有興趣深究的人,不妨找「憂鬱,是食物造成的?」這本書來詳讀。<span></span></span></b></p>
    <p><strong><span style="font-family:標楷體;">(</span></strong><strong><span style="font-family:標楷體;">作者鄭醫師為光能診所院長<span>)</span></span></strong></p>
    <h2 style=""><span style="font-size:12.0pt;font-family:標楷體;">原文出處<span><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=37121&prev=37134&next=37120"><span style="color:windowtext;">http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=37121&prev=37134&next=37120</span></a> </span></span></h2>
    [版主回覆02/03/2013 14:53:04]Dear 勇媽:<br>謝謝妳的分享哦,謝謝~
  • 蓮師明覺宗  家相師
  • <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">瀏覽過的部落格很多</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">不知是否曾經來過</span></strong><font face="Times New Roman"><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">?</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:14pt;"></span></strong></font></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">造成不便還敬請見諒要是第一次結此因緣</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">一點善念一份接引文不知可否當做回應</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"><font face="Times New Roman">?</font></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">世事無常活在當下做好最真最初的自己</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">所謂的過去心現在心未來心三心不可得</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"><font face="Times New Roman"><span style=""> </span>[</font></span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">何不珍惜當下一切的美好安住當下的幸福</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"><font face="Times New Roman">]</font></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">奉上一杯蓮師甘露</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"><font face="Times New Roman">[</font></span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:14pt;">唵</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:14pt;">阿</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:yellow;FONT-SIZE:14pt;">吽</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:blue;FONT-SIZE:14pt;">班</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:lime;FONT-SIZE:14pt;">雜</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:silver;FONT-SIZE:14pt;">咕</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#7f007f;FONT-SIZE:14pt;">嚕</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:14pt;">貝瑪</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:yellow;FONT-SIZE:14pt;">悉</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:fuchsia;FONT-SIZE:14pt;">地</span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:14pt;">吽</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"><font face="Times New Roman">]</font></span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;">如果你能懂得如何適時把心放下就能安然自在解脫</span></strong><strong><span style="COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:14pt;"></span></strong></p>
    [版主回覆11/07/2010 21:03:42]<p>Dear </p>
    <p>謝謝分享~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
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